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巨峰葡萄优质高产栽培管理技术要点

发布时间:2019-09-21 21:59:39 阅读: 来源:脚踏阀厂家

巨峰葡萄怎么种植?巨峰葡萄属于中熟品种,1959年的时候就引入了我国,现在我国大范围都栽种了这个品种。巨峰葡萄成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%。下面一起学习巨峰葡萄优质高产生产关键技术。

1 搭建大棚

露地栽培改设施大棚栽培能显著减少病害发生,改善品质,提高商品性。 浦江葡萄栽培主要有简易避雨大棚与连栋钢管大棚2种。 简易避雨大棚利用毛竹片或镀锌钢管等材料建成的架上小拱棚,将架上拱棚之间的间隙用塑料膜覆盖, 并将葡萄棚架四周用塑料膜封闭,可形成简易避雨大棚。 棚顶高度2.3 m ,于 1.8 m 处建棚面,大棚肩高度与棚面相同,单个大棚宽2.2~2.5m 。这种大棚成本低,但牢固性能差,抵御灾害能力不足。连栋钢管大棚是用水泥柱作立柱, 22号镀锌钢管作拱架建成, 水泥柱为 8 cm×8 cm 规格钢筋混凝土,单棚宽 5 m ,棚顶水泥柱3.5 m ,棚肩高度2.4m ,埋入地下40cm左右。 棚顶离葡萄棚面1.2m ,葡萄棚面高度1.8m 。 每个大棚均设通风窗。 这种棚造价高,但易排水,抗风能力强,使用时间相对较长。

2 改造架式

目前生产上主要以V型和平棚型二种架式为主, 而这二种架式在生产上都有些表现不足之处。V 型架葡萄树势不易控制,整枝用工多;平棚型架结果部位整齐度差,棚面郁闭程度严重,容易造成病害发生。因此以一字型架式较好,可以使葡萄枝分布均匀,改善光照状况,便于田间作业管理。 冬季修剪时,选取2条粗壮且分布均匀的枝条培养为主蔓, 把这2 条主蔓沿行向水平绑缚,形成一字形架式 。

3 促成栽培

3.1 盖膜、揭膜时间

掌握合理的覆膜时间是调节温度、 提高商品性的重要环节。 通过生产试验,盖膜过早易受低温冻害影响,过晚则起不到促成的效果。 揭膜时间也十分关键,过早对生长不利,过迟影响花芽分化,减低坐果率。 针对浦江县春季回温较早、雨热同步、秋季光温互补的气候特点, 浦江葡萄设施栽培盖膜时间在2月10日左右,此时气温稳定在 15℃ 以上,可以避免倒春寒天气发生的冻害现象。 揭开围膜一般以 5 月下旬,可以防止高温伤叶灼果情况出现,揭膜时间掌握在采果后至 10 月底前。

3.2 温度、湿度调控

设施栽培后,棚内温度、湿度不同于露地生长的条件,设施内温度、湿度调节直接影响葡萄穗型与产量。 封膜至萌芽前以增温为主,盖膜前灌透水,温度不超过 30℃ , 湿度 85% 。 萌芽后至开花前适宜温度20℃~25℃ 、湿度 60%~70% ,齐芽后,全园铺地膜,遇倒春寒须防冷害、冻害,及时采取措施加盖内膜;同时防 30℃ 以上高温,晴天上午 7~9 时升温快,可开天窗膜短时通风,畦面铺旧地膜或黑银双色地膜,保持土壤水分, 降低棚内湿度, 清晨高湿开围膜短时通风。 开花期至坐果期适宜温度 20℃~28℃ 、湿度 60% ,要严格防止出现 35℃ 以上的高温。 坐果后至采果结束气温稳定在 25℃ 以上,不超过 30℃ 。 揭除围膜,揭高顶膜转为避雨栽培。

3.3 光照时间

光照强度弱、光照时间短、光照分布不均匀是葡萄设施栽培中存在的关键问题,可以从三方面着手:一是从建造方位适宜、采光结构合理的设施,选用透光性能好的覆盖材料,提高透光率;二是合理揭盖薄膜,延长光照时间、增加光照强度,改善光质;三是定植时采用采光效果良好的东西行向, 通过高光效树形改善设施内的光照条件,提高叶片质量,增强叶片光合效能。

4 花果梳理

4.1 适时破眠

大棚盖膜后,在2月20~30日,使用化学药剂石灰氮进行破眠。 配制方法为1份石灰氨对水 4~5 份40℃~60℃ 温水浸泡 12 h , 浸泡液用毛刷均匀涂在芽眼上,顶端 2 个不涂。 结果表明,用石灰氮处理后的芽萌发率为 97.5% ,发芽、抽枝、开花整齐度好。

4.2 抹芽、定梢

葡萄展叶初期,新梢长至2~4cm 时,分批抹除多余的芽,去除过密芽。 5叶1心期后陆续抹除多余的梢,新梢长至 40 cm 左右时,选花穗大的梢按 18~20 cm 等距离定梢绑缚。

4.3 摘心、副梢处理

在花序上部留6~8叶处摘心, 以后视枝蔓生长情况对强梢再摘心 1~2 次。 在离主干附近留 4 根营养枝培养成为第二年的结果母枝,新梢长至 12 叶时留 10 叶处摘心,顶端副梢留 2~3 叶连续摘心。 上色难的田块硬核期摘除基部叶龄100d以上的叶片,促进着色。 及时摘除卷须,减少营养消耗。

4.4 花果管理

主要进行花穗整形、疏花疏果与果实套袋。 每个结果枝留 1 穗,弱枝不留果穗,每穗留果40~60粒。花前3~5d掐穗尖,除去副穗;花后 30 d ,疏果后套葡萄专用纸袋。 果穗套袋能减轻病虫害发生,避免农药残留,提高果品外观及商品性。

4.5 冬季修剪技术

修剪时间:自然落叶 1 个月后至次年 1 月。 修剪方法 : 第一年留 3 芽定植,选留 1 根新梢作主干,根据架式当新梢长至 70~150 cm 时摘心, 再培养 2 个副梢作为结果母枝。 结果树冬季修剪,结果母枝一般采用中梢 (5~7 芽 ) 修剪,剪口粗在 0.7 cm 左右,更新枝采用 3 芽短梢修剪。

5 田间管理

5.1 土壤管理

葡萄萌发前,视情况进行浅翻耕,深度 10~15 cm 。也可以通过开施肥沟,达到疏松土壤,增加土壤通透性的效果。 地面上覆盖地膜、农作物秸秆,以减少地面水分蒸发,抑制杂草生长,防止水土流失。

5.2 施肥管理

全年施肥分基肥、果实膨大肥、果实着色肥、采后恢复肥四次。 基肥冬施改为秋施, 9 月底到 11 月上旬结合深翻,每亩施腐熟有机肥1000kg ,并混施硫酸锌 2~4 kg 。 果实膨大期施用复合肥 10~20 kg 、硼砂1~2 kg ;果实着色肥施硫酸钾 40 kg 、钙镁磷肥 40 kg ;采果后施氮磷钾三元复合肥 10~15 kg ,以恢复树势。生长期间注意叶面追施硼、钙、镁等微肥,发现其他缺素症及时进行针对性补施[吉山花瑶]。

5.3 水分管理

按葡萄生理需求进行水分管理, 主要抓好三次关键水 : 第一次萌芽水,萌芽前一次性灌透水;第二次开花水,开花前 1 周灌水,以防园内土壤湿度过低影响葡萄坐果; 第三次果实膨大期园内水沟要经常灌水,确保土壤湿润。 5~6 月梅雨季节,应做好开沟排水工作, 7~8 月高温干早,需及时灌溉,做到少量多次,均匀供水。 采收后的水分管理同露地。 条件稍好的果园实行水肥一体化灌溉系统,改漫灌为滴灌,充分满足葡萄对水分、养分的需求。

6 病虫防治

病虫害防治采取“预防为主,综合防治”的原则,以农业防治为基础,杀灭病原菌为重点。 保持田间清洁,随时清除被病虫危害的病枝残叶、病果病穗,集中深埋或销毁,减少病源,可减轻翌年的危害。 巨峰葡萄主要病害有霜霉病、灰霉病、白腐病、白粉病、黑痘病等;虫害主要有介壳虫、棉铃虫、螨类、金龟子、蚜虫等。 露地改设施栽培后,生产环境发生改变,病害的种类、发生时间有所改变,因此防控时间、防治方法也要相应调整。 如设施葡萄黑痘病很少发生,霜霉病明显减轻,但灰霉病、白粉病等危害比露地栽培重, 因此在病虫害防治上主要抓好绒球期、 开花期、谢花后、采果揭膜期、落叶后期等 6 个关键时期,随时观察病虫害发生动态,掌握病虫害发生规律,选用高效低毒农药,做好安全防控。

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