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探秘蚯蚓是如何破解植物中的毒素_[新闻new]

发布时间:2021-09-14 10:24:18 阅读: 来源:脚踏阀厂家

探秘蚯蚓是如何破解植物中的毒素?所有的高等植物都会合成一类名为多酚的化学物质,用于抵御动物进食自己的茎叶。多酚能够导致动物体内的蛋白质发生沉淀,并扰乱酶的活性。那么以落叶等为食的蚯蚓是如何破解这些毒素的呢?一项新的研究揭开了这个秘密。

来自英国的研究人员在蚯蚓体内发现了一类名为二烷基呋喃磺酸的代谢物质。这些化合物和洗衣粉、肥皂中的有效成分一样,具有表面活性,因此研究人员最初认为它们帮助蚯蚓更好地在土壤中行动。然而他们随后通过先进的质谱成像技术发现,这些化合物主要分布在蚯蚓的消化道内而不是表皮上。同时,蚯蚓的那些不以植物为食的同类,例如蚂蝗,体内并不存在这类物质。进一步的分析表明,这些化合物确实能够帮助蚯蚓降低多酚的毒性,因此研究人员将它们命名为蚯蚓破防御素

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