杂粮饭团的做法

杂粮饭团是一道非常健康和营养的美食，它由各种杂粮和蔬菜制成，可以作为快餐或便当的选择，也适合早餐或午餐携带。它不仅美味可口，还富含蛋白质、纤维和各种维生素，对身体健康非常有益。

制作杂粮饭团的材料有：

- 2杯米饭（最好是糙米或糯米）

- 1杯五谷杂粮（如小米、玉米、高粱、燕麦、大麦等）

- 1杯蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米粒、蘑菇等）

- 2片紫菜

接下来是制作的步骤：

1.先把米饭和五谷杂粮混合，加入适量的水煮熟。糯米需要用冷水浸泡1-2小时。

2.将蔬菜切成小丁状，用开水焯一下，然后用凉水冲洗，使蔬菜保持鲜绿色。

3.将紫菜用剪刀剪成合适的大小。

4.将煮熟的米饭和五谷杂粮倒入大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5.将一块保鲜膜铺在案板上，然后将一片紫菜放在上面。

6.将适量的米饭、五谷杂粮和蔬菜放在紫菜上，用手压实成一个长条状。

7.从一侧开始将紫菜卷起，用手轻轻地捏住，使其紧实。

8.将长条状的紫菜卷切成小段，每段约1.5-2厘米，用刀切的时候可将刀沾水，以免粘连。

9.将切好的杂粮饭团放在盘子中，摆盘即可。

杂粮饭团可以根据个人口味添加各种调味料和配料，如酱油、芝麻酱、葱姜蒜末、香葱等，可以增添风味。此外，还可以根据自己喜好选择不同的杂粮和蔬菜，搭配不同的食材，制作出各种口味的杂粮饭团。

杂粮饭团以其营养和便携性备受喜爱，不仅可作为主食搭配其他菜肴食用，也可以作为零食随身携带。制作杂粮饭团不仅简单方便，而且因为其健康和美味，也受到越来越多人的喜爱。无论是在家中还是外出，杂粮饭团都是一道不错的选择。